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新潟県ホーム の中の健康・医療・衛生の中の【魚沼】「知って・もらって・HACCPキャンペーン」開催中です!
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【魚沼】「知って・もらって・HACCPキャンペーン」開催中です!

2019年01月15日
HACCP(ハサップ)をご存じですか?
HACCPとは、国際的に推奨されている食品の衛生管理の手法で、現在、全国的にHACCPの普及が進められています。

「知って・もらって・HACCPキャンペーン」開催中

新潟県内でHACCPに取り組む食品事業者を「新潟食の安全インフォメーション」で紹介しています。
平成31年2月28日まで、紹介企業の製品をプレゼントする企画を開催しています。
ふるってご応募ください!

食品営業者のみなさんへ 「HACCPの準備は始まってますか?」

巡回指導や講習会等で最新の情報をお知らせしている他、個別相談も受け付けています。お気軽にご相談ください。
 一般衛生管理のポイントを作ってみよう!(平成30年夏巡回指導資料)(PDF形式  946 キロバイト)
 重要管理のポイントを作ってみよう!(平成30年冬巡回指導資料)(PDF形式  288 キロバイト)